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【澳门必试甜品】是柑香茶?是蛋糕?必试连胜街 Baptist

位于澳门连胜街的法式甜品店 Baptiste Brichon 每隔一段时间就会推出新款式的法式甜品。继之前推出世界盃款式后,今期 Baptiste Brichon 推出以澳门为主题的法式甜品,包括有:大三巴、熊猫、柑香茶、老虎机、心形树和标有连胜街街名的街牌。  

【澳门必试甜品】是柑香茶?是蛋糕?必试连胜街 Baptist

Baptiste Brichon Pâtisserie 的正门面

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Baptiste Brichon Pâtisserie 的地理位置

坐标:22.199267, 113.540903

地点:Baptiste Brichon Pâtisserie

地址:澳门连胜街4号益利大厦地下B座

巴士路线:M201 白鸽巢前地﹣8A,18,18A,19,26

M124 白鸽巢总站﹣17

营业时间:12 p.m.至 8 p.m.

 进入Baptiste Brichon Pâtisserie 后,会发现以下六款各有独特色彩的法式甜品任君选择。由左至右,由上至下分别是柑香茶、熊猫、老虎机、连胜街、心形树和大三巴。每款法式甜品售价一律都是澳门币45元正。

【澳门必试甜品】是柑香茶?是蛋糕?必试连胜街 Baptist

柑香茶和熊猫

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老虎机和连胜街

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心形树和大三巴

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Baptiste Brichon Pâtisserie 今期推出六款特式甜品,您最喜欢那一款?

少爷从 Baptiste Brichon Pâtisserie 裏购买了其中三款法式甜品。首先要介绍的是心形树。心形是用抹茶朱古力製成的薄脆来做,底盘部分是用抹茶牛油蛋糕、加入红豆流心酱和抹茶慕丝製作而成。造型与澳门科学馆旁边的心形树十分相似。底盘还混入了些柠檬酱,食上去会有些酸酸地感觉。用来打卡真是一流。因为天气炎热的关係,所以要影相就要尽快,否则甜品会溶化的。

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心形树 

第二款要介绍的是大三巴。Baptiste Brichon Pâtisserie 製作大三巴时用了少爷最爱的牛奶朱古力慕丝和朱古力奶油,而且还加了榛子果仁酱,再加上底盘是用果仁挞,令大三巴食起来更加有口感。如果您是位朱古力死忠粉丝的话,您必定要购买并细心品嚐大三巴。打卡呃 Like 程度絶对不会比心形树逊色。

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大三巴

最后一款是不得了的柑香茶。外形与某牌子的柑香茶十分相似。Baptiste Brichon Pâtisserie 製作柑香茶时,还特别加上一条短饮管。除了用来当装饰外,还有一个特别用途,现在先卖个关子。柑香茶的外层是用了混入柑香茶的硬身朱古力,是来用来包着裏面的红茶海绵蛋糕,然后这个蛋糕又包着新鲜的苹果粒、柑香茶慕丝和令整件柑香茶蛋糕更加似柑香茶的流心柑香茶。现在您明白为甚幺要有这条短饮管吧。

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柑香茶

如果想与其他人分享这件柑香茶的话,一定要小心地切,否则裏面的流心柑香茶会倾流而出。或者先用短饮管插入内,细心品嚐裏面的流心柑香茶,但注意不要全部喝尽,因为 Baptiste Brichon 法式甜品师傅吩咐要留些流心柑心茶在裏面,才会更加好食。

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柑香茶被切开一半后

这三款 Baptiste Brichon Pâtisserie 新出品的法式蛋糕,少爷最喜欢柑香茶,因为其外形十分酷似一盒柑香茶,而且还真的是可以用饮管饮裏面的流心柑香茶,实在是集打卡、玩乐和品嚐于一身。当然以朱古力为主打的大三巴和心形树少爷也很锺意。以上三款法式甜品絶对是打卡和味道都达一流水準。各位切记影相打卡时要尽快,否则这些蛋糕会经不起炎热天气的考验而逐渐溶化。各位如果有时间,不妨一试 Baptiste Brichon Pâtisserie 新推出的六款法式甜品,包您们拍照拍到手软。

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